Rubriky

Bílkoviny jsou důležité:
- k regeneraci organismu a růstu svalů nejen při fyzické aktivitě
- svalová tkáň je z 50% tvořena proteiny
- každá tkáň lidského těla obsahuje protein, např. šlachy, vazy, kosti, krevní buňky a orgány
- mnoho enzymů a hormonů má proteinový charakter 

Bílkoviny a sport
Každý sportovec si uvědomuje důležitost bílkovin v těle. Tvrdě trénující sportovec  musí pokrýt výdej bílkovin, který během tréninku ztratil. Pokud by nedbal správného doplnění bílkovin, došlo by k narušení funkcí organizmu a to by se odrazilo v rychlém poklesu trénovanosti. Jestliže si sportovec ohlídá příjem bílkovin a ostatních důležitých živin, může se těšit, že jeho sportovní výkony budou nadále dobré a budou se zlepšovat.

RDA (denní doporučený příjem)
Pokud chceme zvýšit svalový přírůstek musíme přijmout denně dostatek bílkovin, aby dokázal pokrýt svalový výdej a k tomu nám slouží RDA. Je spousta názoru na RDA, každá instituce a země mají odlišný názor na denní doporučený příjem bílkovin. Jaký si vybrat? Sportovec, má vyšší výdej bílkovin za den, proto ho nemůžeme srovnávat s člověkem, který například nesportuje a sedí celý den v kanceláři. U nás v ČR se doporučuje hodnota RDA mezi 0,8 – 2,2g na 1kg hmotnosti. To by znamenalo, že 80kg muž musí denně přijmout 64 – 176g bílkovin, aby pokryl svůj denní výdej. Nás zajímá jak regenerace svalu tak i přírůstek. Proto je v hodné přijmout o něco více bílkovin .

V tabulce si najděte vhodnou hodnotu, která vám vyhovuje a podle ní si spočítejte kolik by jste měli přijmout bílkovin za den.

Kdy užívat proteinové doplňky:
- pokud nemáte čas přijímat bílkoviny v potravě dle denní doporučené dávky a v případě větší fyzické zátěže
- vyskytují se v několika podobách (koktejly, tyčinky, pudinky,...)
- proteinové doplňky mohou být různé kvality, nejčastěji se pro jejich přípravu užívají různé druhy proteinů

O tom, jaké existují druhy proteinů se dozvíte v připravovaném 2. díle o proteinech...